Давайте продолжим знакомство с осенней выпечкой. Сегодня мы поделимся рецептом галеты с необычной начинкой – инжир и сыр Бри. Это вкусное сезонное угощение точно понравится тем, кому по душе легкие десерты.
Готовится такая галета очень просто и быстро – вы можете убедиться в этом уже сейчас!
Ингредиенты для теста:
200 г цельнозерновой муки;
100 г сливочного масла;
1 ст. л. сахарной пудры;
2 ст. л. ледяной воды;
1 яйцо;
щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
4 инжира;
200 г сыра Бри;
смесь прованских трав;
мёд и орешки по вкусу.
Приготовление:
1. Муку перетрите с маслом, солью и сахарной пудрой до крошки. Добавьте яйцо, воду и быстро вымешайте тесто. Скатайте его в шар, заверните в плёнку и уберите в морозилку на 15 минут.
2. Инжир помойте и нарежьте тонкими кружочками, а сыр – тонкими пластинками.
3. Тесто тонко раскатайте в круг и выложите Бри, потом инжир. Полейте мёдом и посыпьте специями.
4. Подогните края и поставьте галету в духовку на 35 минут при температуре 180 °C.
Приятного аппетита!
Придаст выпечке осенней атмосферы и уюта стильная тарелка теплого желтого цвета из коллекции Color Boom.
